8月2日,由中德特里尔学院十名学子组成的“淬艺寻真”社会实践队,赴山东省济南市章丘区开展以“铁器文明与现代传承”为主题的实践活动。此次活动通过深入了解国家级非物质文化遗产章丘铁锅制作技艺及章丘博物馆铁器文物历史,探寻中国铁器文化发展脉络,感受千年匠心的传承与创新。

章丘铁锅是“中华老字号”和国家级非物质文化遗产,2018年因《舌尖上的中国》广受关注,其背后是数十代匠人“宁可一人累千次,不让一锅差一锤”的坚守。
01匠心精神:了解章丘铁锅的工艺流程及特点
8月2日至8月3日,队员们走访传统制作工坊和老字号商铺,亲眼目睹铁锅“三万六千锤”的传统锻造过程,亲身体验锻造后,更深刻体会到其中的艰辛。
老字号商铺工作人员介绍,章丘铁锅的品质与每锤的力度、角度息息相关,让队员们对工匠精神有了更深领悟。
02时空对话:探寻铁器文明的印记
8月4日,团队参观了章丘博物馆的珍贵铁器文物,系统了解了从春秋战国到明清时期的铁器发展史。队员们惊讶地发现,古代铁器制作中的某些工艺原理,竟与现代章丘铁锅的“冷锻"技艺有着异曲同工之妙,这种跨越时空的技术呼应令所有人震撼。
03延续生命:传统工艺的未来之路
在工业化生产的今天,像章丘铁锅这样的传统手工艺该如何延续生命力?这次社会实践的核心目标是搭建传统工艺与现代认知的桥梁,通过与工匠和专家的交流,队员们认识到传统工艺不能仅停留在保护层面,更需要创新性发展。章丘铁锅近年来的成功转型给了人们启示——坚持核心工艺的同时,在产品设计、营销模式上与时俱进,才能赢得现代市场。
每一件铁器都是时光的见证,每一锤锻打都是文化的延续。传统不是静止的过去,而是流动的智慧,需要每一代人的用心传承与创新发扬。
此次章丘之行,不仅丰富了队员们的专业知识,更在大家心中种下了文化传承的种子。目前,章丘铁锅正面临技艺传承人老龄化的挑战,团队计划在未来开展更多调研活动,呼吁更多人的关注和参与,一起守护这份千年匠心。